第１回あおもりBBQ大学マイスター講座開催しました

本日、道の駅ろまんパーク内oirase beer前であおもりBBQ大学マイスター講座を行いました。

雨予報の中でしたが、20名ほどの参加者と共に

「遊びながら学んで楽しむ！青森グルメでBBQ！」をテーマに
バーベキューの知識や青森県の食材などを学び、
実際にバーベキューをしながら楽しむことができました。

7月にしてはやや気温も低く、雨が降ったり止んだりで大変な中でしたが、
グリーンハウスの亀橋さんからの炭の種類や使い分け、
火おこしの基本についての講義からはじまり、
焼肉だけじゃない、BBQの楽しいクッキングレッスンに熱心に耳を傾けてくださいました。

本日のメニューは、、、

＊ポリ袋で作る棒パン
＊美保野グリーン牧場さんのローストポークとミックスホルモン
＊南部せんべいのカラフルカナッペ
＊林檎酢のピクルス
＊青森野菜のアヒージョ
＊チョコバナナマシュマロ
と内容盛りだくさんでお届けしました。

小学生のお友達も、チョコバナナマシュマロや棒パンづくりに
緊張しながらも参加してくれました。

BBQへ行く前に、お家でお野菜をカットしたり、ポリ袋での下準備をしておくと
現地で包丁やまな板なしで簡単に。
火おこししている間にちょっとつまめるおつまみが準備できたり、
より楽しく美味しい時間になりますよ！という
ポイントをお伝えさせていただきました。

参加者の皆様も楽しみながら、勉強していただき何よりです。
テストにもみなさん合格されて、無事BBQ検定証もお渡しできました！
みなさんのBBQライフがより楽しくなるように、これからもBBQ大学盛り上げてまいります。

「あおもりBBQ大学」についての詳細はこちら↓↓↓
https://mihono.co.jp/bbqdaigaku/