南部町主催　なんぶ健活講座の中で
防災にも役立つ！簡単、美味しいエコ健康料理教室の講師をつとめました。

とても関心が高いのか、67名のご応募をいただき、
30代〜70代まで幅広い年代の方と一緒に料理を通して防災やエコについて
楽しく学ぶ講座となりました。

昨今の集中豪雨をはじめとする度重なる災害で、防災食に注目が集まっています。

災害が起きた時のために、緊急時の家庭備蓄をどうするかと、炊き出しをする時にも温かい食事 を作ることができる方法を経験しておくことがとても大切です。

「料理のチカラを、未来のチカラに。」
私たちにとって食事というものはただ生存のための手段ではありません。

それは、生活の質を高め、日々の幸せをつくり、コミュニティや仲間との絆を深めるチカラがあります。

食を通じて、料理のチカラでみなさんのこれからの生活を豊かに、私たちが住んでいる地域が少しでも豊かにできたらいいなと思っています。

炊き出しに並ぶのではなく
炊き出しを作る側、提供できる側になる人が１人でも増えますように。

当日の詳しい様子はこちらの記事もご覧ください。