青森りんごを使った、青森りんご連携大学学生対象
オリジナルアップルパイレシピコンテストの審査員を務めました。

応募作品231点。すべてに目を通し、最終審査では
青森市の人気菓子店、アンジェリック青森店の一戸パティシェと
レシピを再現して試食し、審査を行いました。

審査結果での発表はインスタライブでも配信し
プロのワンポイントアドバイスなどもお伝えしました。

応募作品231点すべてに目を通して👀
アンジェリックの一戸パティシェと悩みながらも選びました。

お菓子の作り方も時代によって変わるもの、
普遍の良さがあるものから、個性を感じられるものが沢山で
全国各地でこうやって真剣に青森のりんごと向き合ってもらえるのは嬉しいです。
料理を通して各地が繋がれるっていいな。
青森りんごで繋がるご縁、これからも大切にしたいです。
お世話になった皆様、美味しく楽しい時間をありがとうございました。

〔メディア情報〕

ABA青森朝日放送
https://www.aba-net.com/news/news-101038.html

NHK青森放送局
https://www3.nhk.or.jp/lnews/aomori/20240206/6080021786.html

コンテストの結果はこちら（青森県りんご対策協議会）