八戸市保育連合会 西部地区給食部会の研修と調理実習の講師を務めました。

前半はワークショップを取り入れながらの研修で、
各園の特徴や取り組みや人気メニューをシェアしていただきながら、
それぞれの園の良いところを引き出して情報交換の時間も作りました。

給食に自信と愛情を持って、こども達に伝えられるような
食育も含めてお話をさせていただきましたが、
各園の取り組みが本当に素晴らしかったです。

後半は、これからの季節にぴったりなメニューや、
提供の仕方のヒントになるメニューを４品作りました。

みなさん手際も良く、さすが普段から大量調理されているだけあって
とても素早く美味しく出来上がりました。

こども達や、園で働く皆さん、家族が笑顔になれるような
レシピやお話をこれからも伝えていきたいと思います。

今回は、これからの食育を担う講師の卵たちもアシスタントとして同行しました。
それぞれに感じるところもあったようで、とても嬉しいです。

↓よかったら嬉しい声もご覧ください↓

これからも共に成長できる仲間たちと伝えてまいりますので、
さまざまな場所での食育講演や研修、ワークショップ、料理教室など
ご要望に合わせてコーディネートさせていただきますので
ご依頼・ご相談お待ちしております。